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HvarHvar
Hvar
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Konoba - Weinkeller

Die Insel Hvar

Wenn Inseln Prinzen der Meere sind, dann ist Hvar der Königdes adriatischen Archipels. Auf jedem Schritt dieser 68 km langen Inselbegleitet uns eine einzigartig herausfordernde Atmosphäre Dalmatiensund des Mediterrans. Die Sonne, deren Strahlen fast 3.000 Stunden jährlichsegensreiche ihre Wärme spenden, das ewige Grün, dessen Düftejeden Atemzug sättigen und nicht zuletzt auch die Zivilisation, diehier durch die Jahrtausende hauste, hinterliessen, jede einzeln fürsich, sichtbare Spuren, womit Hvar ihre besonderen Eigentümlichkeiterbte.

Merkwürdig und erstaunlich ist es, dass Hvar nichtnur seine Einwohner, sondern auch alle jene, die auch nur einmal hier weilten,an sich fesselt. Bei jedem Wiedersehen entdeckt man immer etwas neues,geheimnisvolles, was bestimmt der Beweggrund vielen Besuchern ist, dieimmer wieder auf Hvar zurückkehren. Aus der Hetze des Alltags kommend,suchen die Ankömmlinge in den verborgenen grünen Buchten HvarsStille und Ruhe, die nur ab und zu die milden Windmähnen unterbrechen.Weitlaufende Lavendel- und Rosmarinfelder, die prächtigen Olivenhaineund unzählige Weinberge umkreisen heute neuzeitige Bauten und Unterkünfte,wo jeder ein gastfreundliches Deck findet.

Die Stadt Hvar ist von mehreren Seiten zugänglich,am schönsten jedoch Meerseits. Mit einem Blick umfasst man die mitPalmen umrandete Riva und das sieben Jahrhunderte alte Wehrgemäuer,welches hoch oben am Berghang in der alten Festung endet. Landseits oderüber die Strasse, welche vom Fährhafen in die Stadt führt,endet der Blick am grossartigen Stadtplatz in dessen Mitte sich die Kathedraledes Hl. Stjepan erhebt. Seitwärts ist der Platz von den PalästenGroda und Burka abgeschlossen, laut Meinung vieler, einer der schönstenStadtplätze der Adria. Aus welcher Richtung man auch kommen mag, überallbegegnet man zahlreichen Denkmählern, welche die reiche VergangenheitHvars bestätigen. Es dauerte viele Jahrhunderte bis die Stadt ihreheutige Form erhielt, wobei ausschlaggebend die Renaissance war. Das weisseGestein gab jedem Denkmal und der ganzen Stadt ein besonderes Aussehen. 

Hvar ist nicht nur Denkmalstadt sondern zugleichAussichtswarte, die einen breiten Blick zur südlichen Adria bietet.Vor der Stadt liegen die geheimnisvollen Teufelsinseln und einige kleinereInselchen und Felsriffe, die aus dem Meer herausragen. Hvar rühmtauch das erste Theater in Europa. Unzählige einheimische und ausländischeBaumeister, viele Poeten und berühmte Künstler prägten dieSeele dieser einzigartigen Stadt. Man muss nur hierher kommen, um sichselbst zu überzeugen und ein Teil dieser Legende selbst miterleben.Hvar bietet seinen Besuchern erstklassige Fremdenverkehrsangebote, unzähligeSportmöglichkeiten, Tauchschulen, Tennisanlagen... Neben den malerischenBuchten entlang der Küste, bieten sich hervorragende Bademöglichkeitenauf den benachbarten Teufelsinseln Stipanska und Jerolim zum FKK oder Palmizanamit Sandstrand.

Stari Grad liegt am Fußende einer 7 km langenBucht. Die alten Griechen von der Insel Paros gründeten hier 385 v.Chr. an der Stelle der heutigen Stadt ihre Kolonie, die sie Pharos nannten.Somit wurde diese Stadt zum Stützpunkt der antiken Geschichte derAdria. Die Spuren dieser Lebenswege findet man heute noch in den engenGassen - Kalete genannt, welche, nach dem römischen System der Bodenteilung,in fast quadratischer Ordnung verlaufen. Die reichen Felder nährtendie Einwohner und die Bucht schützte sie vor Eindringlingen. Heutejedoch schützt einerseits die Bucht vor kühlen Nordwinden, anderseitsaber bietet ihr ewiges Grün eine angenehme Umgebung zahlreichen Erholungssuchenden.So verflochten sich die weite Vergangenheit mit neuzeitigen touristischenInhalten zu einer aufregenden Gänze. Und wie einst so auch heute,Stari Grad steht unbezwungen in seiner geheimnisvollen Schönheit undscheint ewig zu leben.

Jelsa entstand unter dem Einfluss tausendjährigerZivilisation. In der nahen Umgebung befindet sich die "Grapceva spilja"(Grapceva Grotte) - die Wiege der Zivilisation auf Hvar, welche zugleichcharakteristische Merkmale des gesamten Mediterrans aufweist. Wer die mysteriöseFestung "Tor" errichtete, konnte nicht eindeutig geklärt werden. Warenes Illyren oder Griechen? Im 19 Jh kam die Stadt zu hohem Ansehen durchSchiffbau, Seefahrt und Handel. Jelsa ist heute eines der lebhaftestenStädtchen auf Hvar. Um den malerischen Platz gesammelt und angereihtstehen Cafés, Restaurants und Läden mit den verschiedenartigstenAngeboten.

Vrbanj ist das größte Dorf der Insel.Weit weg von touristischen Geschehnissen gelang es den Einwohnern ihreUrsprüngliche Lebensweise und Form weiter zu pflegen. In diesem Gebiethausen die Weinbauer und Fischer. Ölmühlen, Käsereien undBienenzucht gehören zur uralten Tradition, zugleich aber werden hieraromatische Pflanzen wie Lavendelöl und Rosmarin verarbeitet. Geniesserund Kenner sind die immer wiederkehrenden Besucher dieses Ortes und dervielen kleinen Konobas. Wie eigentümlich Vrbanj selbst für sichist, so wird hier dem leiblichen Wohl eine besondere Achtung erwiesen.Alte Küchengeheimnisse werden jeden Gaumen überraschen und derDuft des Meeres waltet in jeder Küche. Die treuen Begleiter, die berühmtenWeine Hvars sind an jedem Gedeck unentbehrlich und veredeln den Genuss,den Sie nie vergessen werden.

Basina und Mudri Dolac gehörenzu den schönsten und malerischsten Buchten auf Hvar. Die benachbartenBuchten befinden sich an der nordöstlichen Küste der Insel, nurwenige Kilometer entfernt von Stari Grad, Vrboska und Jelsa. Ihre Strändeund naturbelassene Buchten, umsäumt von dichten Pinienwäldernmachen die Orte zu Urlaubsoasen, weitab von Geschehnissen in den Touristenhochburgen. 

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